瞬間に逢いたくて

自分でこしらえるようになって
いつかいってみたい！と思っていた
自分でこしらえるときはオーブンの前から動けない・・むくむく～わくわくするから

お店の名前がそのお菓子の名前になってるくらい「真剣勝負」のよな気もして
でも「麻布」という地名に少々ビビリもあって
敷居が高いよな気もしてなかなか実現できなかった

ナビで検索してとりあえず近くらしい駐車場に車をおいて
たぶん・・の方向に歩き出す

見つからない
お忙しいお時間とは思いつつ、お電話して教えていただく

みっけ！！！

お店の中にあたたかくお迎えいただけました

ぎりぎりランチに間に合って、数種の中で迷いに迷ってポロネギときのこのキッシュを選びました

そしてちょうどよい頃合いにバニラのスフレ　美しい立ち上がり具合です！

笑顔になれるふわふわの瞬間♪
・・お店に入ってからずっとにんまり～してたよな
写真なんて撮ってる場合じゃないとは思いつつ

テーブルに描かれていたルール？にのっとって真ん中にソースを落とします焼きたてあつあつのスフレにあっという間にソースも溶けてゆく

からめながらいただきます

ふわり消えてゆく泡のよに・・ごちそうさま！

そして補充します（笑）りんごとカルヴァドス酒のスフレ

ほかにもまだまだまだ食べてみたいのがたくさんあって
次回のためにとっておきました

お客さまのためにオーダーしてから焼き上げる
ひとりひとりのために
そして出逢う瞬間
焼きたてをお楽しみいただくためにオーダーしてから席を離れないで　というお願いも
待つことがこんなに楽しいなんて♪
こっそりきょろきょろしちゃうと
なんだかみんな会話だったり時間だったりをそれぞれ楽しんでるよな


このところさぼっていたけど、またこしらえたくなったよ